El rabanito...

Ayer, mientras veía Harry Potter y La Orden del Fénix, hice esta bufanda rabanito (con patrón de Twinkie Chan, como mi bufanda de ensalada) para Amparo.

Ensalada...

Esta última semana he estado enferma y durante los últimos 3 días he estado trabajando en esta bufanda para no perder los nervios durante esta gripe, pensando en cómo luchar contra el frío invierno con estilo...

Spaghetti cabreado

SPAGHETTI CABREADO (para 2)
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-400g tomate triturado en lata
-250ml sidra
-1 guindila roja grande
-1 diente de ajo grande
-1 cebolla pequeña
-1 calabacín grande
-200g spaghetti
-aceite de oliva
-sal y azúcar

Cortamos el ajo en láminas, la cebolla y el calabacín en cubitos. Calentamos un chorrito de aceite en una sartén grande y añadimos la guindilla, el ajo y la cebolla hasta que empiece a clarear. Añadimos el calabacín y vamos removiendo hasta que ablande. Cubrimos con la sidra y la dejamos hervir un minuto. Añadimos el tomate triturado, una pizca de azúcar y sal al gusto. Lo dejamos cocer durante unos 20 minutos a fuego medio.

Mientras, ponemos el agua para cocer la pasta. Una vez cocida y con la salsa ya hecha, colamos los spaghetti y los mezclamos con la salsa en la sartén durante un par de minutos. Servimos con queso rallado por encima.

Y a sufrir...